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Alex Guarnaschelli y Gabe Bertaccini reciben a diez chefs en una villa de la Toscana, donde ponen a prueba sus habilidades en la cocina italiana. Dos chefs reciben una gran ventaja y avanzan a la siguiente ronda.
Alex Guarnaschelli y Gabe Bertaccini organizan un duelo en la cocina entre chefs que fueron eliminados previamente. El vencedor obtendrá la oportunidad de reincorporarse a la competencia y disputar la final.